【嘉義朴子美食推薦】Top12朴子必吃美食｜從知名的鴨肉飯到甜點麻糬，在地人帶你吃12個朴子必吃美食
- Adam Lai
- 3月11日
- 讀畢需時 7 分鐘
已更新：3月31日
嘉義朴子有著知名的媽祖廟─配天宮。但是朴子有什麼好吃的美食呢？讓在地人帶你從早餐吃到宵夜！本篇文章特別挑選12家精選店家，從鴨肉飯到甜點都有！下次來嘉義朴子，拜完配天宮媽祖後，跟著嘉義朴子美食地圖就知道要吃什麼了吧！
真好味：朴子超人氣鴨肉飯(鴨魯飯)
第一家要介紹的美食，是朴子在地超人氣的鴨肉飯「真好味鴨肉飯」！真好味可是飄香超過30年，是朴子在地人從小吃到大的美味，也是許多遊客慕名而來的必吃美食！目前僅提供外帶，外帶的便當鴨肉給得超大方，肉質軟嫩不柴，淋上特製的鹹香醬汁，簡直是絕配！每一口都讓你感受到滿滿的幸福感！而這樣的美味卻是銅板價！難怪每到用餐時間，遠遠就可以看到大排長龍，非常誇張！
地址 | 嘉義縣朴子市中正路166號(點我可導航) |
營業時間 | 10:00-18:30(星期一至六) 10:00-16:00(星期日) |
電話 | 05-379-3353 |
推薦必點 | 鴨肉飯、鴨魯飯、塩菜鴨湯 |
永豐春捲冰果室：巨無霸春捲讓你飽到天靈蓋
接著帶大家來到朴子第一零售市場，尋找一家超過80年歷史的古早味冰果室「永豐春捲冰果室」！這家店的春捲可是出了名的料多實在，連在地人都讚不絕口！他們的春捲真的是「巨無霸」等級！裡面包了滿滿的餡料，像是高麗菜、豆干、肉絲、花生粉…等等，最特別的是，他們還加入了炒麵！一口咬下去，多層次的口感在嘴裡爆發，真的超級滿足！春捲還可以按照個人口味調整甜度唷~很酷吧！此外，還會附贈香氣四溢的柴魚湯唷！ 雖然永豐春捲冰果室可能是被春捲耽誤的冰果室(並沒有)，不過他們的挫冰也是一大招牌！配料都是店家自己熬煮的，像是紅豆、綠豆、芋圓…等等，每一種都真材實料，搭配上綿密的冰沙，真的是消暑聖品！
地址 | 嘉義縣朴子市第一市場59號(點我可導航) |
營業時間 | 08:30-22:30 |
電話 | 05-379-4025 |
推薦必點 | 春捲 |
麻糬棟：一秒回到阿嬤家的手工麻糬
通常能在市場裡存活下來的店家，都是萬中之選，特別是在傳統市場。朴子第一零售市場除了上面提到的永豐春捲冰果室外，還有一間也是超人氣排隊朴子美食「麻糬棟」。「麻糬棟」的麻糬都是手工現做的，麻糬皮口感Q彈軟嫩，特別的地方在於內餡口味是屬於鹹甜的。每一顆麻糬都飽滿扎實，一口咬下去，滿滿的幸福感在嘴裡爆發！
不只麻糬和冰品，他們還有各式各樣的傳統甜點，像是紅龜粿、米糕、冬瓜菜燕、綠豆粉糕等等，選擇超級多樣，讓你用銅板價就能一次品嚐到多種古早味美食！
想知道更詳細的「麻糬棟」介紹點我
地址 | 嘉義縣朴子市開元路188號對面第一市場內(點我可導航) |
營業時間 | 08:00-20:00 |
電話 | 05-379-3851 |
推薦必點 | 招牌麻糬 |
賜伯肉圓：Q彈肉圓搭配超香柴魚湯
肉圓就是要吃炸的啦！這樣香氣才足夠啊！位於朴子配天宮旁邊的「賜伯肉圓」是我最最最喜歡的肉圓！肉圓外皮Q彈，內餡豐富，包含了豬肉、香菇、荸薺等食材。由於加入了荸薺，不單增加肉圓的甜度，更讓肉圓吃起來多了一份脆脆的口感。一口咬下去，肉汁在嘴裡爆發，最後還可以配上一碗免費還可以一直續湯的柴魚湯，真的超級滿足！絕對是必吃的朴子美食之一！
想知道「賜伯肉圓」更詳細的介紹點我
地址 | 嘉義縣朴子市開元路160號(點我可導航) |
營業時間 | 15:00-18:30 (星期日休息) |
電話 | 0960-727-871 |
推薦必點 | 肉圓 |
虎兒油飯：香氣十足粒粒分明的古早味油飯
朴子嚴格來說算是鄉下地方，所以大多數店家很早就關了。但是要吃宵夜有嗎？當然！朴子宵夜首選就是「虎兒油飯」啦！朴子在地飄香超過半世紀的「虎兒油飯」是屬於古早味的，粒粒分明的油飯，淋上了香氣十足特製的肉燥，鹹香夠味，搭配上油飯的Q彈口感，真的是絕配！除了油飯外，虎兒油飯的肉羹也是值得一嚐的美食，肉羹湯頭以柴魚⋯等熬煮，帶有自然的鮮甜，再加上勾芡的滑順口感，讓整碗湯更有濃稠的層次感。
地址 | 嘉義縣朴子市平和路16號(點我可導航) |
營業時間 | 15:30-22:30 (星期二三休息) |
電話 | 05-379-8148 |
推薦必點 | 油飯、肉羹 |
鴨肉儀祖傳當歸鴨：煙燻鴨肉搭配溫補當歸湯
既然說道宵夜了，那就不得不提朴子另一間熱門宵夜美食店家「鴨肉儀祖傳當歸鴨」。「鴨肉儀祖傳當歸鴨」的營業時間從下午到深夜，越晚越熱鬧，是許多朴子人宵夜的首選！當歸湯以祖傳中藥秘方熬煮，湯頭呈現琥珀色澤，香氣濃郁，溫補滋潤。搭配上軟嫩的鴨肉，真的是暖心又暖胃！招牌煙燻鴨肉，以特製手法燻烤，皮脆肉嫩，香氣十足。無論直接吃，或是淋上獨特的醬料，都讓人口水直流。此外，還有各式各樣的小菜可以選擇，像是鴨血、鴨腸、米血等等，選擇豐富，讓你一次滿足！
地址 | 嘉義縣朴子市第二市場十棟1號(點我可導航) |
營業時間 | 14:00-22:30(星期一至五) 12:30-22:00(星期六日) |
電話 | 0921-693-395 |
推薦必點 | 當歸鴨麵線、鴨肉切盤、下水 |
阿香傳統豆花：綿密豆香搭配香濃豆漿
朴子配天宮的開元停車場，有著一間發財車的路邊攤「阿香傳統豆花」，他是一家樸實美味的傳統豆花店，遵循古法製作的豆漿豆花，是非常嘉義的吃法！吃豆花就是要豆漿豆花呀！這樣才有滿滿的豆香~~「阿香傳統豆花」的豆花口感綿密細緻，豆香濃郁，入口即化，豆漿部分口感香醇濃郁，喝得到黃豆的天然香氣。如果喜歡豐盛一點的，他們還有豐富的配料可以選擇，像是花生、綠豆、珍珠等等，選擇多樣，讓你一次滿足！
地址 | 嘉義縣朴子市開元路118號(點我可導航) |
營業時間 | 10:00-18:00 |
電話 | |
推薦必點 | 原味豆花 |
一甲子豆花：傳承三代的好味道
一甲子豆花成立於1961年，目前已經傳承至第三代。雖然說名為豆花店，不過比較像是涼水鋪，販售許多的品項。當然首先要說的是豆花，一樣也是豆漿豆花，這種最棒了！每一口綿密的豆花都是滿滿的黃豆香氣。另外芋圓與番薯圓，口感非常紮實Q彈，裡面還有包餡，讓整體味道更加提升！喜歡吃傳統甜品的朋友，絕對不能錯過這間朴子美食！
地址 | 嘉義縣朴子市山通路128號(點我可導航) |
營業時間 | 11:00-20:00(星期日到五) 11:00-18:00(星期六) |
電話 | 0978-050-039 |
推薦必點 | 芋圓番薯圓豆花 |
老豆漿店：飄香數十年的懷舊早餐
你是不是覺得在開玩笑？他就叫「老豆漿店」？沒錯，就是「老豆漿店」。外觀沒有招牌，小小的店面也不是很起眼，卻是許多朴子人從小吃到大的古早味早餐唷！「老豆漿店」的燒餅，外皮酥脆，內層鬆軟，散發著淡淡的麵粉香氣。搭配上現炸的蓬鬆油條，一口咬下，真的是傳統的好滋味！他們的豆漿也是一大招牌，口感濃醇香甜，喝得到黃豆的天然香氣。搭配上燒餅油條一起享用，真的是絕配！
地址 | 嘉義縣朴子市開元路127號(點我可導航) |
營業時間 | 06:00-10:30(星期六至一) |
電話 | 05-379-3852 |
推薦必點 | 燒餅油條、豆漿 |
阿胖冷飲：古早味菜燕搭配消暑冷飲
傳承七十年的消暑好味道，就在朴子「阿肥冷飲」。「阿肥冷飲」的菜燕冰和各式冷飲，都是遵循傳統古法製作，是許多朴子人夏日消暑的必備良品，也是許多遊客慕名而來的必吃美食！招牌菜燕冰，口感滑嫩Q彈，搭配上花生、可可亞、桔汁、杏仁、香檳等多種口味，清涼消暑，尤其菜燕切小塊搭配香檳有種微妙的感覺。
地址 | 嘉義縣朴子市中正路119號(點我可導航) |
營業時間 | 09:00-18:00 (星期二休息) |
電話 | 05-370-2960 |
推薦必點 | 香檳菜燕 |
三光蔥油餅：銅板價格五星美味
「三光蔥油餅」的討論度不高，這間算是個人私心推薦的隱藏菜單，還一度想說到底要不要說出來。蔥油餅有分幾種口感類別，「三光蔥油餅」不是酥脆派的，是屬於厚實且鬆軟的，每一口都可以吃到麵粉與青蔥的香氣，可以吃到食材最原始的美味。除了蔥油餅，另外販售的餡餅與韭菜盒也都非常美味，咬開可以有許多的湯汁，所以要小心不要被燙到！有些時候，來這裡還會看到店家正在現場桿麵團，就知道生意有多好了吧！如果有來嘉義朴子的話，絕對絕對要來品嚐這純粹的朴子美食！
地址 | 嘉義縣朴子市南通路三段809號(點我可導航) |
營業時間 | 14:00-17:30 (星期日休息) |
電話 | 05-379-5323 |
推薦必點 | 餡餅、蔥油餅、韭菜盒 |
手工蛋餅現桿餅皮：朴子隱藏版美食
最後，又是一家隱藏無招牌的店家「手工蛋餅現桿餅皮」。稍微不留神，或是沒有人帶路根本很難發現！就算注意到了可能覺得就是一般傳統早餐店。可別小看「手工蛋餅現桿餅皮」囉！「手工蛋餅現桿餅皮」的蛋餅屬於粉漿軟蛋餅，堅持每日手工現桿餅皮，讓餅皮更加Q彈有嚼勁。餅皮吃起來有淡淡的麵粉香氣，口感也更加紮實。早餐時段總是吸引著大批顧客排隊，下次來到朴子，不妨早起過來，品嚐這份傳統的美味！
地址 | 嘉義縣朴子市海通路49號(點我可導航) |
營業時間 | 06:00-10:00 (星期三休息) |
電話 | 05-370-1985 |
推薦必點 | 蛋餅 |
