文化路夜市是嘉義知名的夜市之一，也是許多觀光客會前來的景點。文化路夜市中有許多知名店家，也有許多值得推薦的美食，甚至於必吃的小吃，像是源興御香屋、郭家雞肉飯、珍珍海產粥、阿娥豆花............等。但你知道嗎？在熱鬧的文化路夜市，居然有這麼一家店，只靠著一個攤位與一道菜色，甚至連店名都沒有，卻在文化路觀光夜市熱賣超過30年！這家店就是「嘉義文化夜市-生炒螺肉」。這家店到底有什麼魅力呢？讓我們繼續往下看！
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嘉義文化夜市-生炒螺肉｜簡介與菜單
嘉義文化夜市的生炒螺肉，是非常特別的店家。只提供一道料理，也就是生炒螺肉而已。雖然這麼樣的簡單，不過口味可不簡單唷！或許就是超過30年如一日，一直專精在炒螺肉這件事情上，讓人想一盤吃完再叫一盤！如果硬要說菜單上有得選擇，大概就只有不辣、微辣、小辣、中辣、大辣以及小份或大份可選擇。以我來說是不吃辣的，但是在這裡我還是會選擇微辣，帶有些微辣椒的香氣會更加開胃唷！ 送上餐桌的時候，可以看到盤子是滿滿的螺肉、九層塔，這樣滿滿一盤是小份的，價格是100元，如果大份的話，一份則是150元。生炒螺肉經過爆香、大火快炒與調味，可以聞到很明顯的香氣！也因為大火快炒，所以不管是螺肉或九層塔，都充滿著鍋鑊與醬香。螺肉的部分，口感很脆，不會有軟爛的感覺。搭配著九層塔吃，真的是口齒留香。
除了整盤的生炒螺肉，同時也會附上一小碟特製的醬料，醬料本身有薑味並帶點甜甜的感覺。夾著螺肉沾醬後，也會有不一樣的口味，因為會變成有甜味，所以會類似三杯的口味！
嘉義文化夜市-生炒螺肉｜位置、地址與交通
文化夜市的生炒螺肉雖然Google上的地址是寫「600嘉義市東區文化路112號」，不過實際上是位在嘉義市蘭井街，緊鄰著嘉義文化郵局那面。還是不知道在哪裡嗎？沒關係，只要逛文化路夜市的時候，看到屈臣氏，轉進去那個巷子〈蘭井街〉就對了！
交通上來說，如果是開車，只能找夜市附近的停車場。騎車相對來講會方便許多，蘭井街上就很容易停機車了！
這裡要稍微留意，文化夜市的生炒螺肉已經貼出搬遷啟示一陣子了，目前還沒有明確的搬遷時間。不過也不用擔心，假設真的到現場的時候人去樓空，那就去延平街255-2號吧！搬去那邊也不錯捏，可以吃阿娥豆花又吃生炒螺肉！計畫通！
嘉義文化夜市-生炒螺肉｜相關資訊
嘉義文化夜市-生炒螺肉
地址：600嘉義市東區文化路112號〈實際上在蘭井街〉
電話：0929-057-181
營業時間：15:00–22:45
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