【嘉義文化路夜市】最新必吃美食Top17推薦|文化路夜市美食、停車懶人包
- Adam Lai
- 9月15日
- 讀畢需時 13 分鐘
已更新：9月25日
嘉義最有名的夜市，就是文化路夜市啦！甚至以嘉義景點來說，文化路夜市還打敗了阿里山與共宮南院等景點，成為嘉義最強景點！無論你是觀光客或是在地人，文化路夜市絕對都是不容錯過的美食景點！本篇為你推薦2025年最新文化路夜市必吃美食、交通停車、營業時間......等。其中還特別整理超過10家以上的必吃美食，推薦給您參考！
文化路夜市｜介紹
嘉義文化路夜市是嘉義具有指標性與代表性的夜市之一，也是知名的嘉義景點。文化路夜市曾經獲選台灣十大夜市與嘉義新八景，讓其有不可取代的地位。觀光署統計從2024年開始，一直到2025年1到6月，文化路夜市就擊敗檜意森活村、故宮南院等，成為嘉義最強、最熱門景點！
文化路夜市擁有許多必吃美食外，也有許多販售各類物品的商家，無論白天或黑夜也都有各類商家營業。另外除了主要的文化路上，附近的小巷內也都佈滿了店家。無論是在地人或是觀光客，都非常適合來文化路夜市。
文化路夜市美食｜林聰明沙鍋魚頭
林聰明沙鍋魚頭是非常傳統的美食小吃，最早是推著攤車創立於1953年，一路傳承至今。雖然距創立已超過70年，但口味並因時間而改變，一樣採用新鮮食材，並每日熬煮10小時以上的高湯，讓美味能保留。而原本就是排隊名店的林聰明沙鍋魚頭，更因傳承三代的感人故事被Netflix看中並拍攝《世界小吃：亞洲》上架於Netflix。
如果說火雞肉飯是不可撼動的霸主，那「林聰明沙鍋魚頭」絕對是齊名的另一座美食巔峰。湯頭濃郁、配料豐富的沙鍋魚頭，是來文化路夜市，甚至來嘉義都不容錯過的美食！
林聰明沙鍋魚頭總店
地址：600嘉義市東區中正路361號
電話：0800-520-166
營業時間：11:30 - 21:00（週二休息）
文化路夜市美食｜郭家雞肉飯
郭家雞肉飯也是只要營業總是高滿座的店家，本身雞肉飯雞油香氣十足，吃起來非常過癮。另外粿仔條湯口感不軟爛，並帶有米香，是許多饕客到郭家雞肉飯必點的選項。另外，要特別推薦郭家雞肉飯的糯米大腸，看起來有點不規則的糯米大腸是採用豬大腸下去灌製，所以本身嚼勁與香味絕不是市面常見的糯米腸可比的，是非常推薦的傳統美食。
郭家雞肉飯
地址：600嘉義市東區文化路148號
電話：05-225-6214
營業時間：10:00 - 03:00
文化路夜市美食｜源興御香屋
源興御香屋位於嘉義噴水圓環旁，是嘉義高人氣知名的飲料店，總是吸引著滿滿排隊人潮，也由於生意太好，所以除了圓環的總店，源興御香屋在中正路上也有分店『源興御香屋中正路二店』。源興御香屋是屬於嘉義限定的飲料店，其他地方喝不到，所以來嘉義的話，是必買的美食飲料。店內販售各類原茶、奶茶、果茶，源興御香屋的茶葉與水果的部分，有特別精心挑選，搭配上店家調配出來的黃金比例，讓飲料喝起來有別於一般飲料店，無論是香氣、回甘......等都大勝。
特別要推薦的，也是必點的是葡萄柚綠茶，綠茶與葡萄柚的香氣彼此相輔相成，是剛剛好的平衡讓彼此味道都很充足。雖然使用大量的葡萄柚，但就算是怕酸的人也不用害怕，源興御香屋的葡萄柚綠茶完全不會有讓人無法接受的酸度，是一個很剛好很開胃的微酸。購買的當下，也可以選擇加入酸梅，會讓整體的味道更加柔順。
源興御香屋
地址：600嘉義市西區中山路321號
電話：05-225-3828
營業時間：10:00 -20:00(週三至週五)
10:00 - 21:00(週六)
10:00 - 20:30(週日)
文化路夜市美食｜阿娥豆花
如果逛文化路夜市想吃甜點有嗎？當然！提到文化路夜市甜點，怎麼能不提到阿娥豆花呢？阿娥豆花是嘉義文化路夜市必吃美食，而且阿娥豆花是非常標準的嘉義豆花，什麼是嘉義豆花呢？就是以豆漿取代糖水，讓吃入的每一口都是滿滿黃豆香氣！
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阿娥豆漿豆花
地址：600嘉義市東區延平街233號
電話：05-224-3016
營業時間：14:00 -23:00(週二休息)
文化路夜市美食｜文化路生炒螺肉
熱鬧的文化路夜市旁的小巷，有這麼一家特別的店，非常簡單又樸實只賣一道菜『炒螺肉』，這家店就是文化路生炒螺肉（誒對，連名字也都這麼樸實無華、簡單暴力）。如果硬要說有沒有其他選擇，也不是沒有，就是不辣、微辣、小辣、中辣、大辣。不過也因為這樣的關係，文化路生炒螺肉的老闆專心致志於炒螺肉這道菜，所以讓炒螺肉這道料理走向了極致吧。螺肉口感Ｑ彈，伴隨著大量的辛香料下鍋大火快炒，一道充滿鍋氣、口味十足的生炒螺肉就上桌啦！
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文化路生炒螺肉
地址：600嘉義市東區文化路112號
電話：0929-057-181
營業時間：13:00 - 22:45
文化路夜市美食｜黃毛丫頭東山鴨頭專賣店
1997年開業至今的黃毛丫頭，從開始的路邊攤一直到現在位於文化路夜市上的店面。每晚排隊的人潮，完全就是嘉義必吃美食的象徵。除了客人很多，攤位上的美食也很多，攤位上整齊擺放著各樣的美食，也讓人感受到店家對於料理的堅持。
黃毛丫頭可以歷久不衰，除了其食材新鮮、價格實惠，還有很大的原因是在於口味，一般認知的東山鴨頭會覺得看起來比較偏黑，口味也比較重。黃毛丫頭本身獨門的醬料鹹甜適中，滷製的過程讓食材帶上一層漂亮的糖色，完全符合色香味俱全。
黃毛丫頭東山鴨頭專賣店
地址：600嘉義市西區文化路77號之一
電話：05-225-3289
營業時間：13:30 - 23:30
文化路夜市美食｜方櫃仔魯味
10元能做什麼呢？雖然說嘉義物價水準相對低，但是在文化路夜市這種觀光地區，居然也有這種銅板價美食。沒錯，就是方櫃仔魯味。與前面所提及的美食店家一樣，方櫃仔魯味也是嘉義知名的排隊美食，這個排隊到什麼程度呢？現場有號碼牌的機器，很扯吧！
方櫃仔魯味是屬於涼滷味，已經都滷好了，涼涼的吃就很好吃。當然也可以選擇加熱，加熱後的口味也會有些微不同。不過由於本身滷汁跟滷製的過程，每項菜色都是滿滿滷汁的香氣，鹹度也非常適中。
方櫃仔魯味(文化路總店)
地址：600嘉義市東區文化路
電話：0918-420-021
營業時間：15:30 - 23:30
文化路夜市美食｜阿賢刈包四神湯爌肉飯
文化路夜市有部分商家營業時間都屬於宵夜場，都是20:00後開始營業，甚至像阿賢刈包四神湯更是要到22:00才開始營業。雖然營業時間較晚，不過越晚人潮卻越多呢！不過也由於營業時間較晚，所以不是當地人，可能根本不曾看過阿賢刈包的營業。某種程度上來說，阿賢刈包根本就是嘉義人不肯說的秘密美食！
如果有機會來阿賢刈包的話，推薦必點刈包以及香菇肉羹，刈包內三層肉肥瘦適中，泛著誘人的醬色，搭配酸菜、花生粉、糖粉，讓人食慾大開！高湯搭配筍絲、紅蘿蔔、白菜，配上肉羹，最後勾芡成為香氣十足的香菇肉羹，吃起來有種辦桌羹湯的感覺，是超級傳統的好味道美食！
阿賢刈包四神湯爌肉飯（宵夜攤）
地址：600嘉義市西區中正路383-405號
電話：05-225-7601
營業時間：22:00 - 03:00(週一四日休息)
文化路夜市美食｜七彩冰果室
成立於1968年的七彩冰果室，位於嘉義噴水圓環附近，招牌與裝潢可以感受到濃濃的復古與懷舊感。除了冰果室必備的果汁與水果牛奶外，七彩冰果室還有手工布丁、懷舊蓮子湯都非常美味，也都是很推薦給大家必吃美食。最後還有值得推薦的是番茄切盤，番茄的部分是選用紅綠相間的黑柿仔，並且搭配薑汁，是屬於南部的特殊吃法唷。
嘉義七彩冰果室
地址：600嘉義市西區中山路329號
電話：05-227-1953
營業時間：10:00 - 21:00
文化路夜市美食｜可以可以地瓜球
可以可以地瓜球起家於嘉義民雄，目前在台中、雲林、台南、高雄等都有其分店，算是連鎖小吃了。雖然是連鎖店，但可以可以地瓜球絕對是值得推薦的國民美食。可以可以地瓜球特別的地方在於除了一般的原味與梅粉外，另外還有四種口味〈椒鹽、糖粉、墨西哥與隨便〉。其中墨西哥口味是特別推薦的口味，鹹香的口味搭配香甜Q彈的地瓜球，讓人一口接一口。地瓜球之外，可以可以也有販售地瓜條，地瓜條裹粉後下油鍋酥炸，外表金黃酥脆搭配各樣的口味，也是讓人欲罷不能唷！
可以可以地瓜球-嘉義文化店
地址：600嘉義市西區文化路55號
電話：0963-515-707
營業時間：16:00 - 20:30
文化路夜市美食｜巨無霸水果糖葫蘆
糖葫蘆是許多大小朋友都喜歡的傳統甜點小吃，新鮮的水果搭配蜜餞，外面裹上薄脆的糖衣，食材彼此相輔相成。而嘉義文化路夜市有這麼一間店，不單販售傳統的糖葫蘆，更販售各類水果製成的糖葫蘆，這間店就叫「巨無霸水果糖葫蘆」。如果有經過攤位，絕對能夠理解為什麼叫做巨無霸水果糖葫蘆，沒錯！整顆的蘋果來做成糖葫蘆！現場看到不免驚嘆，也太大了吧！鮮紅的蘋果在裹上薄脆的糖衣，更顯得鮮豔與美味，根本就是打卡專用的美食吧！
文化路巨無霸糖葫蘆
地址：600嘉義市東區文化路134號
電話：0986-876-966
文化路夜市美食｜乖乖滷味
乖乖滷味不只是便宜又美味，更是嘉義人的記憶！以前攤位附近有家「乖乖」遊藝場，門口的超人電動搖搖馬是很多小朋友的快樂泉源。後來遊藝場雖然歇業了，但門前的這家滷味攤卻留了下來，並直接取名為「乖乖滷味」，一賣就是幾十年，從第一代老闆娘傳承到現在的年輕夫妻，不變的是那份熟悉的美味與濃濃的人情味。如果來這裡，放心點就對了，價格絕對讓你驚掉下巴的低！
乖乖滷味
地址：600嘉義市東區文化路108號
文化路夜市美食｜葉記牛肉
嘉義如果想吃消夜怎麼辦？有一味是專為夜貓子準備的深夜美食，每晚十點大多數店家正準備打烊時，文化路夜市(噴水池圓環寶島眼鏡騎樓)這邊「葉記牛肉」的攤位才正要開始！不管是色澤濃郁、喝來清甜的紅燒湯頭，或是湯頭清澈甘醇的清燉系列，在這裡都能找到你最愛的口味！麵條採用有嚼勁的粗麵，牛筋軟嫩滑順，牛肚Q彈好入口，牛肉塊更是大方實在，讓人吃得非常過癮。
葉記牛肉
地址：600嘉義市東區文化路186號
電話：05-227-4475
文化路夜市美食｜嘉義品安豆漿豆花
嘉義的豆花有個特色，有別於其他地方都是糖水豆花，嘉義豆花多以豆漿為湯底。所以嘉義的豆花，吃起來會有滿滿黃豆香，非常過癮。品安豆花更是值得推薦的一間豆花店，除了綿密的豆花、滑順且豆香十足的豆漿，還可以加上超高人氣的豆花冰沙！
除了豆漿湯底外，湯底還可以挑選焦糖水、檸檬焦糖、港式芝麻糊、枸杞銀耳及紅豆湯等，配料的選擇也非常多芋泥、地瓜芋圓、珍珠......等，可以讓每個人按照自己的喜好挑選屬於自己的口味！如果想品嚐一碗濃濃豆香的傳統甜品，或是想嘗試充滿創意的清涼冰品，就來文化路夜市旁的嘉義品安豆將豆花吧！
嘉義品安豆漿豆花
地址：600嘉義市東區中正路335號
電話：052280689
營業時間：11:00 - 22:00
文化路夜市美食｜崇文嘉義涼麵
嘉義除了雞肉飯外，涼麵也是非常有名的唷！嘉義涼麵特別的地方除了涼麵必備的麻醬外，在還會加上被嘉義人稱為「白醋」的靈魂醬汁！那什麼是白醋呢？白醋就是特調的美乃滋啦！質地清爽、甜而不膩，與傳統麻醬的香醇濃郁完美結合，創造出一種鹹甜交織、滑順爽口的獨特風味。
營業超過一甲子的「崇文嘉義涼麵」正是嘉義涼麵的經典代表之一！獨特的醬汁、略寬的扁麵、爽脆的小黃瓜絲，搭配起來是那麼恰恰好的味道，絕對值得來體驗！「崇文嘉義涼麵」不僅是許多嘉義人從小吃到大的回憶，更是外地遊客前來朝聖的知名美食，甚至百萬YouTuber千千也以「水水灶咖-水喔」品牌為橋樑與其合作唷。
崇文嘉義涼麵
地址：600嘉義市東區中正路341號
電話：0966-441-296
營業時間：11:00 - 20:00
文化路夜市美食｜紅紅雞蛋糕
前面有說到文化路夜市不只是晚上有營業，白天時間也有許多店家唷！紅紅雞蛋糕就是下午營業的店家，如果喜歡脆皮雞蛋糕的朋友千萬別錯過了！紅紅雞蛋糕位於文化路與中正路的交叉口，攤位還有一隻超明顯的皮卡丘，非常好辨認！除了原味雞蛋糕外，也有販售包餡的雞蛋糕，口味有超過10種以上，不怕沒有你喜歡的口味，只怕你有選擇障礙！
紅紅雞蛋糕
地址：600嘉義市西區文化路上.中正路口號
電話：0976-055-166
營業時間：14:00 - 18:00 (週日休息)
文化路夜市美食｜開心魷碳烤乾魷魚
文化路夜市有著這麼一間超過70年的古早味【開心魷碳烤魷魚】，他們最大的特色在於使用傳統的炭火烘烤。炭火賦予魷魚一種獨特的焦香氣，在老闆的巧手翻烤下，將魷魚片烤出外酥內韌的最佳口感。剛烤好的魷魚絲熱呼呼的，每口都嚐得到濃郁的海味與炭火香，口感嚼勁十足，越嚼越香，讓人忍不住一口接一口，是看電影或當下酒菜的最佳良伴。
文化路夜市開心魷碳烤魷魚
地址：600嘉義市東區文化路309號(土地銀行前)
電話：0928-571-855
營業時間：17:00 - 23:00(週二休息)
文化路夜市｜停車與地圖
文化路夜市的主要範圍大概是從民族路開始，順著文化路，一直綿延500公尺左右到嘉義噴水圓環〈可以參考上圖橘色部分〉。
如果真的要建議的話，這種熱門又知名的景點，比較適合的交通工具會是機車，停車上也會比較容易。那如果開車的朋友呢？文化路夜市停車在哪裡呢？不用擔心，民族路上與中山路上有路邊收費停車格，也就是上圖綠色的部分。就算找不到路邊停車格，附近也是有許多的停車場。下面是附近停車場的整理，大家也可以參考唷！
文化路夜市停車場整理
可直接點選下列名稱開啟地圖 | |
600嘉義市東區光彩街412號 | |
600嘉義市西區垂楊路410號 | |
600嘉義市西區忠義街118號 | |
600嘉義市東區光彩街 | |
嘉義市西區 | |
600嘉義市西區國華街60號 | |
600嘉義市西區國華街119號 | |
600嘉義市東區蘭井街169-171號 | |
600嘉義市東區中山路248號 | |
600嘉義市東區民權路371號 |
文化路夜市｜營業時間
文化路夜市主要的營業時間就大概如一般的夜市，下午3、4點左右就開始有攤商定位了，比較正式的時間是19:00 - 23:00，因為這段時間是車輛無法進入，完全變成行人徒步區。
不過文化路夜市比較不同的地方在於本身就有許多店面與商家，舉凡食衣住行育樂幾乎都有，所以就算是大白天路過，也都可以看到賣衣服的店家、飲料店、小吃店......等，某種程度上來說算是全時段的夜市。
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火雞肉飯紅綠燈在哪裡？
嘉義除了火雞肉飯，現在在文化路夜市這邊，也可以看到獨特的「火雞肉飯紅綠燈」唷！火雞肉飯紅綠燈在哪裡呢？就在文化路與民族路交叉口，「文化公園」該側與「NET」該處！來逛文化路夜市，也別忘了來看「火雞肉飯紅綠燈」唷！如果找不到，就點這裡有定位！
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嘉義夜市推薦
