【源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)】嘉義朝陽街超人氣古早味早餐｜嘉義美食推薦

已更新：9月23日

嘉義美食推薦你會想到什麼？大多數的人應該都會想到雞肉飯吧！雖然嘉義的雞肉飯很有名，但嘉義也有許多其他值得推薦跟造訪的小吃唷。由於區域的不同，各地的早午餐也會有所差異，以南部來說很多早餐是滷肉飯、虱目魚粥......等。本篇文章將為大家介紹嘉義在地人都知道古早味美味小吃的【源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)】，接下來就讓我們繼續看下去吧！

源滷肉飯（菜鴨魯熟肉）文章目錄內容

源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)評論與簡介

為什麼【源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)】會被亞當分類為早餐呢？因為就算是平日，超過早上十點，現場可能就已經賣完了。如果想吃，真的要早起。【源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)】外觀並沒有招牌，不過只要到附近就很容易找到，只要是營業的時間，店外一定是停滿機車，店內則是滿滿的客人。

【源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)】除了一些基本的主食與湯品外，最值得一談的也是最值得推薦的就是魯熟肉。魯熟肉是嘉義這邊的稱呼方式，與其他地方說的黑白切很類似，就是一些涼菜與小菜。而【源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)】的魯熟肉種類非常豐富，從水煮到滷味都有，如果懂得點餐的話，價格也算平易近人，很適合一群人一起點一大盤來品嚐。

源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)位置與停車交通

【源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)】位於嘉義市東區朝陽街95號，並不算是在比較熱鬧的區域，也沒有招牌，但是別擔心，只要順著朝陽街走，看到許多機車與人，那就是【源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)】沒錯！

要來【源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)】的話，交通部分建議以騎車比較方便；開車的話，可以將車輛停於嘉義垂楊路的路邊停車格，才走過來即可

源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)菜單與推薦

【源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)】的主食部分，不論是滷肉飯、乾麵與米苔目，都是淋上相同的滷汁，所以只要挑選自己喜歡的主食即可。不過，很有趣的是雖然叫滷肉飯，但是裡面居然還有肉片。湯品的部分，胡瓜湯也不是單純的胡瓜湯，湯裡還有膨皮與肉羹，這樣一份滿滿配料與高湯的胡瓜湯，居然只要20元！超級佛心價的啦！

滷肉飯與胡瓜湯屬於亞當特別喜歡的，也是特別推薦來【源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)】可以點的餐點。另外，必點的就是魯熟肉！看喜歡吃什麼，點什麼就對了！因為生意很好，所以食材都非常新鮮，在處理上也都剛剛好，不會過爛，或是咬不下去。魯熟肉的部分推薦可以點「芋頭、菜頭、紅粉腸、蟳糕」，芋頭口感鬆軟、香氣十足，菜頭十分鮮甜，紅粉腸與蟳糕是【源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)】自己製作的，肉與其他成分剛剛好的比例，讓人一口接一口。最後要提的是點魯熟肉的時候，會附上一碟醬料，醬料也是【源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)】自己熬製的唷！