【台北松山區】森波 Simple Food 健康餐盒開箱：從環境到餐點，質感滿分的上班族午餐推薦
- Adam Lai
- 19小时前
- 讀畢需時 6 分鐘
說到健康餐盒，你會想到什麼呢？是水煮雞胸肉和毫無調味的燙青菜嗎？為了維持體態與健康，我們就只能委屈味蕾嗎？老實說，我是不太能接受啦！太痛苦了！
這次剛好北上到台北，在松山小巨蛋附近用餐時，發現了間打破這種刻板印象的寶藏店家—『森波 Simple Food』。森波是朋友推薦的健康餐盒店家，整體來說森波的餐點調味和蛋白質份量讓人驚豔，甚至連空間都美得像間咖啡廳。所以，今天就來開箱松山區這份質感滿分、充滿健康的午餐吧！
文章目錄
一、 森波怎麼去？捷運小巨蛋站5號出口的散步路線
森波會很難抵達嗎？交通方便嗎？來『森波 Simple Food』完全不用擔心交通這個問題！畢竟我也是搭捷運過去的。
搭乘捷運松山新店線（綠線）到台北小巨蛋站後，從捷運小巨蛋站 5 號出口上來，再走兩百多公尺就可以抵達森波啦。沿途的街道相當愜意且熟悉，畢竟就在南京東路四段咩。不過，為了防止大家迷路，我簡單把沿路的轉角和街景都拍了下來，跟著照片走就對了！散步個3-4分鐘，就會看到間外觀相當有質感、甚至會以為是某間文青咖啡廳的店面，別懷疑！目的地『森波 Simple Food』就到囉！
二、 顛覆傳統便當店印象！質感與溫度兼具的門市空間
走進森波，第一印象就是『舒服』。
不同於傳統便當店擁擠動線和油煙味的感覺，『森波 Simple Food』完全顛覆了這種印象！整體裝潢非常沉穩乾淨俐落，搭配上舒適的燈光。門市不大，但從點餐櫃檯的流暢動線，到整體空間的陳設，都能讓人感受到店家在細節上的用心與堅持。這樣簡約的風格，我是真的覺得很像便當店啦！
店內大面落地窗的自然採光，伴隨著露營用桌椅，讓空間有種遠離都市的氛圍，也讓人忍不住想拿起相機多按幾次快門(啊不過要留意的是由於燈光頻率的問題，拍攝上偶爾會出現頻閃或水波紋)。能在台北小巨蛋旁的巷弄裡，享用這樣一份高顏質且健康的午餐，真的連心情都會跟著輕盈、放鬆了起來唷。
三、 沉浸式餐點開箱：懂吃必點的「純炙燒松坂」
說那麼多，總該說今天的主角啦，也就是我今天點的餐點「純炙燒松坂」！好啦，它的真實名稱比較長(我也是去森波的官網菜單查才知道的)，名稱是「純炙燒口味：小島農家野餐盒(松阪)」。
由於我選擇在『森波 Simple Food』內用，所以店家是以餐盤的方式端出來，而不是他們外帶餐盒，外帶餐盒有點好看，但是用餐盤環保這點加分。餐點上桌後，就可以聞到一股微微的炙烤迷人香氣，讓人很想趕快開始大吃。透過鏡頭，大家可以清楚看到松阪豬邊緣那層金黃微焦的色澤，火候拿捏得恰到好處。
森波的炙燒松坂口感十分的脆彈！『森波 Simple Food』的松阪豬在保留肉汁的狀態下，再用高溫炙燒，所以會感受到天然油脂、微焦香氣、肉類甜味等在嘴裡完美交織。再搭配上清爽豐富的配菜，真的超級下飯，吃完後也不覺得有負擔，這道絕對是吃得過癮又健康的首選。
四、 不只是配角！滿滿誠意與驚喜的配菜陣容
懂吃健康餐的人，一定懂配菜也是一決勝負的關鍵啊。『森波 Simple Food』健康餐盒的組成非常有誠意，餐盒內容包含主餐、主食加上豐富配菜所構成(結果你看到心裡想不就跟一般一樣嗎！ㄟ對，一樣)。主食是加入藜麥的米飯，而配菜則是由烤蔬菜與生菜兩樣搭配。
烤蔬菜種類相當多元，包含了櫛瓜、甜椒、玉米筍和地瓜等。口味上來說，鹹度適中不會有負擔的感覺，伴隨一些義式香料，讓烤蔬菜的香氣與層次都更加提升。烤蔬菜中有個顏色白白、吃起來脆口清爽的食材。因為太好奇了，最後忍不住跑去問店員，才知道原來這叫『豆薯』！這種配菜上用心搭配的小細節，真的會讓人對森波健康餐盒的好感度直線飆升呢~~(森波居然還有寫了一篇文章介紹他們這個食材，想看就點我)
生菜部分，則是巴薩米克醋生菜沙拉，不過當天我沒有吃，為什麼呢？因為森波有客製化的貼心服務！想換口味，可以把巴薩米克醋生菜沙拉換成『雞汁高麗菜』唷。除了生菜換高麗菜，還可以自由調整飯量，正常飯量、少飯、加飯三種，很佛的是加飯不用加錢。
那森波的雞汁高麗菜好吃嗎？個人覺得雞汁高麗菜熟度拿捏得宜，保留了高麗菜爽脆口感與自然甜味，仔細品嘗還有淡淡迷人的雞油香氣與黑胡椒的香味。讓人很想配飯吃啊！
我原本還擔心下午會肚子餓，或是等等要去森波附近南京東路四段找點心吃，沒想到~餐點的份量依然十分充足，吃完有著滿滿的飽足感！
五、 森波 Simple Food 健康餐盒完整菜單一覽
來到森波，看到菜單上這麼多選擇，相信許多人應該直接陷入選擇困難。這裡餐點設計非常多元，除了我這次推薦的『純炙燒松坂』健康餐盒外，還有許多針對不同口味需求所設計的健康餐盒。順帶一提，森波的人氣王是牧場陽光野餐盒(脆焦糖烤雞腿)，不知道點什麼，選雞腿就對了。
我簡單分類了一下，森波的餐盒主要分三大類「野餐盒系列」、「莎莎醬系列」、「純炙燒系列」，這三大類下面又有各種不同的主食，我直接列表給大家看吧！
森波 Simple Food 健康餐盒｜餐盒分類 | |
森波野餐盒系列 | 去夏威夷野餐盒(奶油蒜香蝦蝦) 牧場陽光野餐盒(脆焦糖烤雞腿) 小島農家野餐盒(脆焦糖烤松阪) 清新草地野餐盒(純牛肉起司漢堡排) 漫步森林野餐盒(蒜香奶油野菇) |
森波莎莎醬系列 | 牧場陽光野餐盒(脆焦糖烤雞腿+莎莎醬) 小島農家野餐盒(脆焦糖烤松阪+莎莎醬) 清新草地野餐盒(純牛肉起司漢堡排+莎莎醬) |
森波純炙燒系列 | 牧場陽光野餐盒(純炙燒烤雞腿) 小島農家野餐盒(純炙燒烤松阪) |
當然想了解更多更詳細的資料，像是森波健康餐盒的熱量之類的，就下面點選他們菜單吧！ 森波 Simple Food 健康餐盒菜單
『森波 Simple Food』健康餐盒藉由烹調手法和充滿質感的空間，讓我們日常的外帶便當提升為全新美食層次的健康餐盒。如果剛好在台北松山區附近上班，或是到小巨蛋周邊，我真的非常推薦過來森波吃一份不同的健康餐盒。當然，如果不想出門，他們也可以線上訂餐，讓森波直接送到你的辦公桌上。不過是說假日就不用來了，因為森波的營業時間只有平日。
六、 森波 Simple Food｜健康餐盒｜餐廳資訊
森波 Simple Food｜健康餐盒 | |
森波電話 | 02-2545-2086 |
森波Google | |
森波地址 | 105臺北市松山區東勢里南京東路四段133巷4弄26號1樓 |
森波官網 | |
森波線上訂餐 | |
森波營業時間 | 週一至週四：11:11-19:30 週五：11:11-19:11 週六日與國定假日：休息 |
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