【擁刨冰室/日式刨冰店】文章目錄
美食推薦|台東美食|擁刨冰室|簡介
擁刨冰室開幕於2023年的6月,最近才剛過一週年生日唷!有別於一般我們日常家裡附近可以看到的冰店,擁刨冰室的冰品是比較日系的刨冰店。
擁刨冰室的外觀有著簡單的佈置與植物的綠化,可以很明顯感受到日系的簡約感。室內藉由木質的吧檯、桌椅等,搭配著溫柔的黃光,會有種讓人放鬆的感覺。
至於什麼屬於日式刨冰呢?日式刨冰會以冰為主角,搭配各式糖漿及少許配料,跟台式剉冰最大的差別可以說就是配料的多寡。除此之外,日式刨冰的冰口感相對細緻且綿密許多,就是那種淡淡輕鬆的感覺。
美食推薦|台東美食|擁刨冰室|冰品介紹
在台東的那天會來到擁刨冰室,可以算是美麗的錯誤。夏天就很熱了,剛好又是夏至的隔天,算是熱中之熱!順手google了一下台東附近的冰店,想說來吃個剉冰消解暑氣,就找了一家距離自己最近的店,看到一家距離不到一公里,Google評論有兩百多則,而且還5顆星。連菜單都沒看,就趕緊出發過去了!
進入店內後,看看菜單,很快就點選了「宇治207」。老實說,剛被太陽曬昏頭的我,還沒發現這家冰店是日式刨冰。當下心裡浮現的只有「我想吃冰!」在腦海裡。 XDDD
擁刨冰室的冰品主要為日式刨冰,並有常態性提供與季節限定兩種。兩種下又有幾個品項,每個品項都有寫上內容,不會讓人點了摸不著頭緒的東西。乳製品的部分,擁刨冰室也都使用初鹿鮮奶,算是對於品質的堅持。
當刨冰送到的那一刻,是讓人震驚的!也太可愛了吧!顏色飽滿,又是球狀!可愛到捨不得讓人下手!冰品上伴隨著堅果與奶蓋,這些陪襯並沒有過度的調味或處理,所以也不會喧賓奪主,反而讓主要的抹茶刨冰增添了幾分層次與豐富感。
當一口一口吃著刨冰的同時,也會發現中間包裹了餡料,讓人可以搭配著吃。以宇治207來說,中間的紅豆熬煮得很剛剛好,保有口感,不會整個爛掉,是非常讓人推薦的剉冰。更不錯的地方在於紅豆並未過多調味,剛剛好的甜度,搭配起來很爽口。
擁刨冰室的冰品送來時,會有個托盤,托盤上刻有「擁刨」兩字;冰品上的小旗子也有「擁刨」兩字,這可不是寫錯字呀!果然台灣人很愛玩這種雙關語的趣味。
夏季是吃冰的季節,也是芒果的季節。6-9月在擁抱冰室是有機會吃到夏日經典冰品─芒果冰的唷!當然,如果是冬季的話,就會出現酸甜可口的草莓冰!非常推薦季節限定的剉冰,畢竟錯過了,就要等明年啦!
價位來說,擁刨冰室的冰品價格是很平易近人的。一份冰品只要一百初頭,就能吃到好吃並且有質感的冰,如果再加上店內的氛圍,真的很值得。不管你是台東人,或者你是來台東玩,都推薦你可以把擁刨冰室列為台東附近必來的店家之一,當然也可以把擁刨冰室加入台東必來的景點。
美食推薦|台東美食|擁刨冰室|交通資訊與營業時間
擁刨冰室的營業時間為10:30-22:00〈夏季〉,10:30-18:00〈冬〉,每週二休息。如果有另外的更改,擁刨冰室也都會在粉絲團公佈。點這裡來擁刨冰室粉絲團看看。
美食推薦|台東美食|擁刨冰室|相關資訊
擁刨冰室/日式刨冰
消費方式:每人低消一品項
電話:08-9350039
營業時間:10:30-22:00〈夏季〉,10:30-18:00〈冬季〉, 或 提前售完,週二休息
地址:950台東縣台東市傳廣路360巷43號1 樓
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