【嘉義新港美食地圖】跟著在地人吃爆奉天宮！10家新港必吃美食小吃私藏名單，沒吃過等於沒來過！
- Adam Lai
- 5月3日
- 讀畢需時 7 分鐘
說到嘉義，很多人會想到火雞肉飯，但其實嘉義的鄉鎮也藏著超多厲害的美食寶藏。今天，我們今天的目標就是擁有奉天宮香火鼎盛的「新港」！無論你是來新港玩、來拜奉天宮媽祖，甚至是跟著大甲媽繞境而來，絕對都可以參考這篇文章！
每次來到新港奉天宮，除了感受那懷舊、莊嚴又熱鬧的氛圍，更讓人期待的就是廟口周邊讓人選擇困難的在地小吃啦！雖然很多人第一時間想到的會是「新港鴨肉羹」，不過新港還是有很多有著自己故事與死忠粉絲的美食唷！今天就要拿出在地人私藏筆記，帶大家來一趟新港美食巡禮，保證讓你吃到肚子圓滾滾，心滿意足地回家！準備好你的胃，一起開吃囉！
新港鴨肉羹： 羹好不怕巷子深，經典必吃款！
說到新港，第一個跳出來的美食關鍵字，十個有八個會喊「鴨肉羹」！這家位在奉天宮正前方的「新港生炒鴨肉羹」(或稱三柳鴨肉羹)，絕對是新港的代表性美食，沒有之一。門口永遠都是滿滿人潮。雖然排隊排很長，但店家動作超快，翻桌率很高！
「新港生炒鴨肉羹」是偏南部的口味，就是偏甜的那種啦！湯頭勾芡濃稠，帶著大火快炒過的鑊氣（鍋氣），裡頭有切成絲狀的鴨肉和筍絲，吃起來口感豐富。鴨肉通常都處理得很好，不會乾柴，反而很軟嫩。重點是鴨肉給得超大方，每一口都吃得到實在的鴨肉片。在地老饕推薦吃法是一定要加上桌上的辣椒粉和五賢醋，整個味道層次大提升，微微的辣、酸酸甜甜，超級涮嘴！就算不吃辣的我，他們的辣椒粉還是加超多，因為他們的辣椒粉是香氣大過於辣度，所以不用擔心！
新港鴨肉羹資訊
地址 | |
電話 | 05-374-7950 |
營業時間 | 07:00-18:30 |
網頁 |
陳氏姊妹蒸餃：皮薄餡多，現做的超人氣小吃！
除了鴨肉羹，新港的「陳氏姊妹蒸餃」也是在地人推薦的隱藏版美食。「陳氏姊妹蒸餃」是手工現包現蒸，外皮薄而帶Q勁，內餡飽滿紮實，調味恰到好處，豬肉鮮美搭配脆口鮮甜的高麗菜，讓人一口接一口。另外比較特別的是，雖然說是蒸餃，不過外型看起來比較類似湯包。XDDD
除了蒸餃外，酸辣湯也是「陳氏姊妹蒸餃」必點的品項，湯頭濃郁、配料豐富，剛好勾芡的湯頭搭配筍絲、豆腐、木耳、肉絲、蛋花，酸度與辣度也都適中，超級適合搭配蒸餃的啦！
陳氏姊妹蒸餃資訊
地址 | |
電話 | 05-374-3988 |
營業時間 | 10:30–17:00 |
網頁 | 無 |
大樹腳阿欽伯粉圓：清涼消暑排隊聖品~
逛完新港奉天宮，如果天氣熱該怎麼辦，來碗清涼的粉圓冰就對了！在新港，有好幾攤有名的粉圓冰，其中最有名的莫過於新港鄉福德路上的「大樹腳阿欽伯粉圓」，這可是在大樹下超過一甲子的好味道唷！
「大樹腳阿欽伯粉圓」的粉圓是非常的傳統的粉圓，粉圓小小顆的，一口就可以咕嚕咕嚕喝下去！當然你想咀嚼也沒問題，粉圓雖小口感卻非常滑順Q彈。粉圓冰搭配店家熬製的糖水與碎冰，每口都是享受，暑氣也就全消了！另外喜歡豐富的朋友，那就直接點綜合冰吧！除了粉圓外，還可以再選四種配料，像是豆花、綠豆、紅豆、仙草......等，每一口都是滿足！
大樹腳阿欽伯粉圓資訊
地址 | |
電話 | 05-374-5799 |
營業時間 | 09:00–17:30(星期一至五) 09:00–18:00(星期六、日) |
網頁 |
新港臭酸麵：名字嚇人？吃過就愛上！
大家看到「臭酸麵」這個名字，先別嚇到跑走！它其實不是真的臭酸掉啦，是因為聞起來有點酸酸臭臭的感覺因而得名。想試試看「新港臭酸麵」可要睜大眼睛唷！「新港臭酸麵」雖然就在奉天宮前的老街，不過外觀並不起眼，很容易就被錯過了唷。
「臭酸麵」看起來很簡單，似乎就是麵條拌上簡單的醬汁，甚至醬汁也不多，整體偏淡淡的感覺。不過，那是視覺！！「臭酸麵」端上桌後，就能聞到微微酸臭味。撇除名稱，「臭酸麵」吃起來是讓人開胃，且會想一口接著一口的，是真的蠻好吃的。除了「臭酸麵」外，店家還販售筒仔米糕、扁食麵、排骨酥湯......等。重點是，它營業到半夜，根本是新港人的深夜食堂啊！價格也超級親民，點一套麵加湯和小菜，百元有找！
新港臭酸麵資訊
地址 | |
電話 | 05-374-0523 |
營業時間 | 11:00–23:00 (星期四休息) |
網頁 | 無 |
新港肉粽秀：古早味南部粽！
想吃古早味的南部粽，來「肉粽秀」就對了！「新港肉粽秀」是在奉天宮附近的老店，隔壁就是「新港生炒鴨肉羹」，不只觀光客愛，連在地人都常常來買。
他們的肉粽是標準的南部水煮粽，糯米煮得軟糯綿密，裡面的餡料也很實在，有香菇、滷肉、蛋黃、花生等，吃得到淡淡的肉燥與粽葉的香氣。不過偶爾好像要碰運氣，因為有網友說滷肉偶爾偏乾、米心沒透之類的。但整體來說還是值得嚐試的店家，狀況好的時候肉粽香氣十足，淋上醬油膏，就是記憶中的好味道！除了招牌肉粽，他們還有賣碗粿跟無肉的花生粽。
新港肉粽秀資訊
地址 | |
電話 | 0911-077-252 |
營業時間 | 10:10–18:38 |
網頁 | 無 |
新港廟口鹹湯圓： 拜拜完來一碗，鹹甜都滿足！
「新港廟口鹹湯圓」位於「新港臭酸麵」隔壁，是間販售傳統小吃與冰品的店家。他們的鹹湯圓是手工製作的，外皮軟綿，內餡是飽滿富有鹹香的肉燥內餡，湯圓十分大顆。湯頭則是由大骨熬製的湯底，味道飽滿、清爽不油膩，撒上一些芹菜珠或茼蒿，就是一碗暖心暖胃的古早味點心。如果想吃甜的，他們家的豆花也是遵循古法製作，口感綿密滑順，配上糖水和花生、紅豆等配料，很適合拜拜完、逛累了來上一碗消暑解渴。
新港廟口鹹湯圓資訊
地址 | |
電話 | 05-374-2003 |
營業時間 | 09:00–17:30 |
網頁 | 無 |
吳家魯熟肉：週末限定！老饕最愛隱藏版！
「吳家魯熟肉」可是超過百年老饕才知道的隱藏版美食小吃！它不在廟前最熱鬧的大街上，而是藏在福德路的巷子裡，最特別的是一週只賣五、六、日三天的早上到中午！想吃？請早起，而且要找對時間！
「魯熟肉」是嘉義特有的傳統小吃，有點像黑白切，但多了很多手工製作的品項。吳家是傳承三代的老店，檯面上擺滿各式各樣處理好的內臟、朱肺粿、粉腸、豬舌、蟳粿、豬心等等，琳瑯滿目，看了就讓人口水直流！點餐方式是直接跟老闆說你想吃什麼，老闆會依人數幫你切一盤，再沾上特製的醬油膏和哇沙米。每樣東西都處理得很乾淨，味道也很新鮮，是體驗在地飲食文化絕對不能錯過的一攤！
吳家魯熟肉資訊
地址 | 616嘉義縣新港鄉福德路140巷27號 |
電話 | 05-374-6771 |
營業時間 | 07:00-13:00 (僅星期五到星期日營業) |
網頁 |
新港魚翅羹：傳承多年的濃郁羹湯，暖心暖胃古早味。
喜歡傳統小吃嗎？喜歡辦桌的口味嗎？那你就該來試試看「新港魚翅羹」。「新港魚翅羹」在新港開很久了，是很多在地人從小吃到大的味道，也是遊客來新港必吃的美食清單之一。魚翅羹的湯頭清甜、香氣十足，配料也十分豐盛！這種經過時間考驗的老店，通常都有一定的水準啦！
新港魚翅羹資訊
地址 | |
電話 | 無 |
營業時間 | 11:00–17:00 |
網頁 | 無 |
新港碗粿財：媽祖廟旁的Ｑ彈擔當！
飄香超過70年的「新港碗粿財」，也是新港必吃的古早味小吃！碗粿可以吃到淡淡的米香，口感十分Q彈綿密，剛剛好的油蔥，搭配自製的醬料，讓人吃完一晚還小再一碗！
新港碗粿財資訊
地址 | |
電話 | 05-374-6358 |
營業時間 | 05:30–15:30 (星期三休息) |
網頁 | 無 |
新港廟後臭豆腐：外酥內軟，泡菜畫龍點睛！
嘉義新港美食地圖，最後要介紹的是一家名字就很直白，但常常需要稍微「尋找」一下的美味—那就是「新港廟後臭豆腐」！ 沒錯，就是那個傳說中在奉天宮後面的巷弄裡，讓許多老饕聞香下馬 (或停車 XD) 的臭豆腐攤啦！他們家的臭豆腐是屬於非常經典的台式炸臭豆腐。光是站在旁邊看老闆把一塊塊發酵好的豆腐，放進滾燙的油鍋裡炸到金黃香酥，那個畫面和滋滋作響的聲音就已經夠療癒了！
新港廟後臭豆腐資訊
地址 | |
電話 | 0929-416-790 |
營業時間 | 11:30–20:00 |
網頁 |
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