【朝陽街黑輪】嘉義人私藏的銅板價美味｜嘉義五穀王廟旁的古早味
- Adam Lai
- 7月3日
- 讀畢需時 4 分鐘
尋找嘉義銅板美食，絕對不能錯過朝陽街這家低調卻美味的黑輪攤！「朝陽街黑輪」以親民的價格和樸實的古早味，擄獲了無數嘉義在地人的味蕾。不論是香酥的炸物，還是暖胃的關東煮，都能在這裡找到最簡單的滿足，讓你忍不住一口接一口。
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朝陽街黑輪｜簡介
嘉義市熱鬧的朝陽街上，緊鄰著香火繚繞的五穀王廟（大天宮），有一家沒有醒目招牌的黑輪攤，卻默默飄香數十載小小的攤位，以簡單的白鐵餐車和遮陽棚搭建而成，沒有華麗的裝潢，卻散發著一股親切樸實的氛圍，成為許多在地人共同的味蕾記憶。
老闆和老闆娘總是親切地招呼著來往的客人，熟練地在滾燙的油鍋中翻炸著各式食材，或者忙著將吸飽湯汁的關東煮夾進碗裡。空氣中瀰漫著炸物的香氣和關東煮的淡淡醬油味，交織成一幅充滿生活氣息的畫面，讓人忍不住想停下腳步，上前一探究竟。雖然沒有正式的店名，但只要提到「朝陽街的黑輪」或是「五穀王廟旁的黑輪」，幾乎沒有在地人不知道。這裡不僅是填飽肚子的好去處，更是一個充滿人情味的街角風景。
朝陽街黑輪｜關東煮與炸物
「朝陽街黑輪」簡單的攤位上，主要分為兩個區域，分別是「關東煮區」與「炸物區」：
暖心暖胃的關東煮
除了香噴噴的炸物，攤位上的關東煮也是許多人的心頭好。在一鍋熱騰騰的高湯中，各式各樣的食材慢熬入味，散發著誘人的香氣。
各式丸子： 像是Q彈的魚丸、飽滿的貢丸、香菇丸等等，每一種都吸飽了湯汁，一口咬下鮮美多汁。
黑輪 (煮)： 與炸黑輪不同，水煮的黑輪口感更Q彈，能品嚐到更純粹的魚漿風味。
米血 (煮)： 口感軟嫩，吸飽湯汁的米血，暖心又暖胃。
甜不辣： 短短的甜不辣，一口咬下可以吃到新鮮的魚漿味道，非常美味。
竹輪/花枝丸： 各式各樣的關東煮食材，選擇豐富，可以依照自己的喜好搭配。
最棒的是，「朝陽街黑輪」這裡的關東煮還會附上清甜的湯頭，冷冷的冬天來上一碗，暖心又暖胃，簡單的幸福就是如此。對了，清湯除了是免費的，還可以一直續唷！
香酥誘人的炸物
攤位上最吸睛的莫過於那鍋熱騰騰的油炸區了。老闆熟練地將各式各樣的食材放入金黃色的油鍋中，發出滋滋的聲響，誘人的香氣撲鼻而來。這裡的炸物種類豐富，每一款都炸得恰到好處，外皮金黃酥脆，內裡卻保有食材的原味和口感。
黑輪 ： 這當然是主角！口感Q彈有嚼勁，帶有淡淡的魚漿甜味，炸過後外酥內軟，是必點的招牌。
米血： 吸飽了油香的米血，外皮酥脆，內部軟糯，沾上店家特製的醬料，風味更佳。
熱狗： 經典的台式炸熱狗，外皮炸得膨鬆酥脆，一口咬下充滿肉汁的香氣。
米腸： 外皮酥脆，內餡飽滿的糯米腸，是許多人的 любимое。
甜不辣片： 將甜不辣炸至金黃酥脆，口感卡滋卡滋，非常適合當作零嘴。
每一款炸物都可以依照個人喜好，請老闆剪成小塊方便食用。搭配店家特製的醬油膏或辣椒醬，更能提升風味，讓你忍不住一串接著一串。
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朝陽街黑輪｜銅板價小吃
樸實親民的銅板價格
對於許多在地人來說，朝陽街黑輪之所以如此受歡迎，除了美味的口味之外，親民的價格也是一大誘因。在這裡，你不需要花大錢就能享受到豐盛又滿足的一餐。
炸物： 大部分的炸物價格都相當平實，除了薯餅20元外，其他品項只需要15元，像是黑輪、米血、甜不辣等都是非常經濟實惠的選擇。
關東煮： 關東煮的價格也一樣，一串大多在只要15元，可以依照自己的食量和喜好自由搭配。
總而言之，來到朝陽街黑輪，你只需要花少少的錢，就能品嚐到充滿古早味的美味，這也是它能成為在地人日常小吃的原因之一。
朝陽街黑輪｜地址與交通
「朝陽街黑輪」的位置算很好找，只是他真的不是那麼起眼，所以接近的時候，可要睜大眼睛喔！「朝陽街黑輪」地址是嘉義市東區朝陽街125號，就是五穀王廟(大天宮)的入口旁而已啦！
交通的部分，由於朝陽街比較偏向巷弄，所以建議騎車前往比較容易停車。如果是開車的話，建議可以停在五穀王廟廟埕，裡面也有少許的停車格。
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朝陽街黑輪｜相關資訊
除了令人著迷的美味和親民的價格，「朝陽街黑輪」更是嘉義隱藏在巷弄中的人情味。店家總是帶著親切的笑容，與客人們閒話家常，就像是老朋友一樣。許多客人都會特地來這裡，不僅僅是為了吃上一口黑輪，更是為了感受那份溫暖的人情。
朝陽街黑輪
朝陽街黑輪地址 | 600嘉義市東區朝陽街125號 |
朝陽街黑輪營業時間 | 13:00–17:00(星期一至星期六營業) 星期日休息 |
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